Xu xoa hương vị biển đảo Lý Sơn

Hành trình cùng Vietsense đến với chuyến du lịch Lý Sơn du khách sẽ được thưởng ngoạn những thắng cảnh nổi tiếng nơi đất đảo như:  Chùa Hang, Chùa đục, hòn mù cu, hay núi thiên ấn…ngoài ra đến với Lý Sơn du khách con bắt gặp những khu di tích lịch sử như chúng tích sơn mỹ, khu di tích đặng thuy trâm…ngoài ra du khách còn có cơ hội thưởng thức xu xoa mang đâm hương vị của biển đảo.
Xu xoa hương vị biển đảo Lý Sơn - Ảnh 1
Đến với đảo Lý Sơn du khách sẽ bắt gặp hình ảnh những người phụ nữ làm những thỏi xu xoa thành từng miếng nhỏ rồi cho vào ly thủy tinh. Sau đó, bà cho thêm vài muỗng đường nấu dẻo cùng với đá lạnh đập nát rồi tươi cười mời khách thưởng thức. Ly xu xoa ngọt mát hòa cùng với vị cay và hương thơm của gừng dần tan trong miệng xua đi cái nóng nực trong ngày hè oi bức, bao mệt nhọc sau những bước chân lội bộ vượt núi dường như tiêu tan. Nhìn về phía biển, nhiều người đang lặn lội vớt rau câu bám vào gành đá san hô giữa chiều phai nắng. Ly xu xoa dường như mát lành hơn bởi sự cần cù và lòng hiếu khách của người dân nơi hòn đảo tiền tiêu của Tổ quốc.

Thưởng thức ly xu xoa mát lành trên đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) trong những ngày hè oi bức khiến cho tâm hồn chợt lâng lâng vui sướng, xu xoa còn là món ăn chống bệnh bứu cổ nên nhiều du khách cất công tìm kiếm khi đặt chân đến hòn đảo tiền tiêu của Tổ quốc.

Thưởng thức ly xu xoa mát lành trên đảo Lý Sơn -Quảng Ngãi trong ngày hè oi bức khiến cho tâm hồn chợt lâng lâng vui sướng. Đây còn là món ăn phòng chống bệnh bướu cổ nên nhiều du khách cất công tìm kiếm khi đặt chân đến hoàn đảo tiền tiêu của Tổ quốc.
Xu xoa hương vị biển đảo Lý Sơn - Ảnh 2
Nguyên liệu chế biến món xu xoa là rau câu sống bám vào các gành đá san hô ven đảo từ tháng hai đến tháng tám âm lịch hàng năm, khi thủy triều dần rút, gành đá ẩn hiện sau những con sóng vỗ nhẹ vào bờ, nhiều cư dân đất đảo lặn lội vớt rau câu, rửa sạch rồi mang về phơi khô, bán cho chủ cơ sở chế biến xu xoa. Để có món xu xoa mát lành, rau câu còn được rửa và phơi khô nhiều lần để loại bỏ tạp chất bám vào rau. Tiếp đến, ngâm rau vào nước lã qua đêm rồi vớt ra cho vào nồi, đổ nước ngập rau rồi nhấc lên bếp, khuấy đều tay đến khi rau nhừ nát. Sau đó, đổ hỗn hợp nước và rau vào túi vải thưa dùng tay vắt mạnh để lọc bỏ phần xơ, lấy phần nước cho vào tô chờ khoảng 30 phút xu xoa sẽ đông đặc. Điều đặc biệt là nấu xu xoa bằng rau câu ở đảo Lý Sơn không cần phải thêm bột nang mực biển như ở những nơi khác nhưng vẫn đông đặc với màu trắng ngà trông thật bắt mắt.

Nguồn tin:baoquangngai.vn

Tư vấn trực tuyến0949 148 228

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website:www.vietsensetravel.com, Hotline: 0982691919

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịch
© 2019 Vietsense Travel Group
du lịch vietsense ảnh 1
du lịch vietsense ảnh 2