Gỏi cá trích món ngon hấp dẫn đảo Lý Sơn

Từ nhiều năm nay, du lịch Lý Sơn không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch tuyệt đẹp mà còn nổi tiếng bởi các món ăn tươi ngon hấp dẫn không chỉ nổi tiếng với các loại tôm, mực, cá... tươi ngon, mà còn vang danh với món gỏi cá trích.

Gỏi cá trích món ngon hấp dẫn đảo Lý Sơn - Ảnh 1
Món gỏi cá trích khá quen thuộc với cư dân vùng biển đảo Lý Sơn và nhiều người có thể làm được. Tuy nhiên nơi làm món gỏi này ngon nổi tiếng ở đây là người dân ở vùng biển xã Đức Minh, huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi.

Vì vậy cứ vào những ngày cuối tuần, nghỉ lễ.... các hàng quán ở dọc ven biển nơi đây đều đông nghẹt khách từ khắp nơi trong tỉnh đổ về để thưởng thức gỏi cá trích.

Gỏi cá trích món ngon hấp dẫn đảo Lý Sơn - Ảnh 2
Theo những người 'sành ăn" Quảng Ngãi, thì ngoài sử dụng gia vị đúng cách và đầy đủ, thì cá trích làm gỏi được ngư dân đánh bắt đem về trong ngày nên rất tươi... đã góp phần làm chất lượng món gỏi của loài cá này ngon vượt trội hơn nơi khác.

Cách làm gỏi cá trích như sau:

Cá trích mua về đánh sạch vẩy 2 bên rồi cắt bỏ đầu, ruột, đuôi và đem rửa sạch bằng nước biển. Sau khi xắt mỏng xong thì cắt chanh quả nặng, trộn đều và chờ một lúc cho thịt chuyển sang màu trắng rồi vắt nhẹ cho khô, tẩm ướp gia vị, như: Ớt, tỏi, bột nêm, tiêu... Tuyệt đối không tẩm ướp nước mắm, vì như vậy sẽ làm cho thịt cá nhão và mất ngon.

Xắt nhỏ lá gừng, đinh lăng, tía tô, quế, ngò tàu... trộn vào. Tiếp đến trộn bánh tráng nướng đã được giã nhỏ, rồi bày ra và thưởng thức.

Vị ngọt của thịt cá tươi, vị cay thơm của các loại lá rau... sẽ mang lại cảm giác ngon và lạ cho người thực khách.

Món gỏi cá trích đã trở thành món khoái khẩu và ngày càng được nhiều người dân và du khách tìm đến thưởng thức món này, đây là món ngăn ngon hấp dẫn của miền biển đảo.

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website:www.vietsensetravel.com, Hotline: 0982691919

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịch
© 2019 Vietsense Travel Group
du lịch vietsense ảnh 1
du lịch vietsense ảnh 2