Là một loại cá rất đặc trưng trong vùng biển sạch tại khu vực miền trung, cá bớp có nhiều tên gọi khách nhau như cá Bóp, cá giò, cá bốp. Tại Lý Sơn, vùng nước biển mặn và sạch rất phù hợp để giúp cá Bớp sinh sản và phát triển vì vậy mà chất lượng thịt cá ở mức cao nhất. Cùng với chương trìnhdulichdaolyson.com khám phá loài hải sản này nhé!

Là một loại cá rất đặc trưng trong vùng biển sạch tại khu vực miền trung, cá bớp có nhiều tên gọi khách nhau như cá Bóp, cá giò, cá bốp. Tại Lý Sơn, vùng nước biển mặn và sạch rất phù hợp để giúp cá Bớp sinh sản và phát triển vì vậy mà chất lượng thịt cá ở mức cao nhất. Cùng với trải nghiệm Lý Sơn khám phá loài hải sản này nhé!

Cá Bớp mang trong mình hàm lượng dinh dưỡng cao khi có nhiều omega-3, ít cholesteron, nhiều protein, photphate, canxi và iot rất có lợi cho sức khỏe giúp mắt sáng, trí não tốt, tim mạch khỏe mạnh. Thịt loài cá này rất rắn chắc, thơm ngon, dẻo và đặc biệt phần đầu chứa lớp sụn giòn và dầy, là mặt hàng xuất khẩu ra nước ngoài rất được thị trường ưa chuộng. Mỗi một con cá bớp khi trưởng thành có cân nặng trung bình từ 4-6kg với thân hình trụ tròn, mắt nhỏ, đầu ngắn, thịt cá trắng mềm nhưng lại rất dai chứ không bị bở như nhiều loại khác vì vậy mà thực khách đánh giá rất cao cá bớp.

Cá Bớp cắt khúc được nhiều người ưa chuộng

đi thăm quan Lý Sơn, các bạn có thể ghé thăm bất kỳ nhà hàng, quán ăn nào cũng sẽ dễ dàng gọi được những món ăn từ cá bớp. Cá bớp được chế biến bằng nhiều cách khác nhau để tạo thành món ăn thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị nhiều thực khách như: gỏi cá, canh chua, cá kho tộ, ăn lẩu cá, cá bớp nướng muối ớt…

Cá Bớp có giá bao nhiêu?

- Cá Bớp nguyên con có giá khoảng 200.000VNĐ/kg
- Cá Bớp cắt khúc giá từ 300.000VNĐ/kg.

Mua cá Bớp ở đâu?

Bạn có thể mua trực tiếp từ những hộ gia đình chuyên nuôi cá Bớp trong lồng thì mức giá sẽ tốt nhất. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể đến cơ sở nuôi cá để mua được giá gốc vì thế mà ghé qua thôn Tây, An Vĩnh bạn sẽ tới được nhiều nhà hàng chuyên bán cá với chất lượng tốt nhất.