Từ khóa: nhum

Du lịch Lý Sơn thưởng thức những món ngon haaos dẫn như Nhum (hay còn gọi là nhím biển, cầu gai) hình dáng xù xì, xấu xí y hệt chùm gai phân bố ở nhiều vùng biển nước ta , thường sống bám từ những bụi lá huệ quanh đảo. Sau khi đánh bắt , người dân bổ đôi con nhum, gỡ thịt chấm muối chanh với bồ tạt, ăn sống ngay khi mới vớt lên khỏi mặt nước hoặc trộn thịt nhum với trứng chưng mặn để ăn cơm. Có người nướng hoặc um thịt nhum với bắp chuối chát và cây chuối non… Nhưng, ngon nhất vẫn là món cháo nhum, ăn nóng , hương vị của món ăn này rất đặt biệt, có chút ngọt, chút mặn, hòa lẫn vị béo.

Đến với chuyến du lịch đảo Lý Sơn du khách sẽ được thưởng thức thịt nhum có thể kho để ăn cơm, trộn trứng chưng cách thủỵ.., nhưng ngon nhất là làm mắm. Mắm nhum sền sệt, mầu đỏ đục, thơm lựng, từng là đặc sản tiến vua xưa của người dân đất đảo.