Từ khóa: bun rieu cua xu quang

Nếu có dịp đi du lịch Lý Sơn vào sau mùa gặt bạn sẽ được thưởng thức những bát bún riêu cua đầy hấp dẫn, đây cũng là lúc cua đồng bắt đầu rộ. giữa tiết trời oi bức, cua đồng như  là một sản vật của thiên nhiên ban tặng cho người con xứ Quảng các bà nội trợ để làm thực đơn bữa ăn thêm phong phú, giải nhiệt. Tuy nhiên trong số các món ăn được làm từ cua đồng, thì bún riêu cua luôn là món bình dân nhưng mang đậm hương vị của quê nhà.