==HOTLINESHOW==  ==HOTLINESHOWOTHER==

Bí quyết chế biến mực rim me xứ Quảng

Nếu có dịp đến đảo Lý Sơn bạn nên thưởng thức món mực rim. Tuy nhiên nhiều du khách lại tò mò món mực rim. Vậy Vietsense xin chia sẽ kinh nghiệm chế biến mực rim me xứ Quảng qua bài viết này, các bạn hãy cùng tham khảo nhé. Cá man man đặc sản mùa hè xứ Quảng Cá man man đặc sản mùa hè xứ Quảng

Bí quyết chế biến mực rim me xứ Quảng - Ảnh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

-200 gr mực khô

-50 gr me khô

-Gia vị: dầu ăn, tỏi, ớt, sả, gừng, nước mắm, đường

Lưu ý để chọn khô mực ngon: Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn. Nếu là màu trắng bệch thì dễ là mực ươn đem phơi khô.

Bí quyết chế biến mực rim me xứ Quảng - Ảnh 2

Đầu tiên, bạn sơ chế gừng và tỏi các thứ nhé, băm nhỏ ra để tiện chế biến 1 lát nữa.

Bí quyết chế biến mực rim me xứ Quảng

Bí quyết chế biến mực rim me xứ Quảng
60 6 66 126 bài đánh giá
==HOTLINESHOW==